*

グルテンフリーの米粉パスタでお昼ごはん

   

小麦粉を使っていないグルテンフリーの麺を探して買ってみました。

今日食べたのは、ケンミンのライスパスタ。

4090401 (2)

はじめて使います。

4090401 (3)

原料は、精米と玄米でお米オンリー。

4090401 (4)

玄米が入っているせいか黄色っぽくて、すこし透き通っています。ライスペーパーとかフォーとか、お米が原料のものは透き通るですね。スパゲティに比べると、かなり短いです。

業務用なのでゆで方が袋に書いていなかったけど、とりあえず普通のパスタを茹でる時と同じように塩を入れて茹でてみました。

4090401

茹でているとどんどんとお湯が白くなってくる!なんだかもったいない気分!

茹で時間7分半で取り出して、具材といっしょに炒めてみた。
取り出すときはトングで取り出したけど、あまりに白濁していて取りづらかった。次回からは、ザルにあけてとりだしましょう。そうしましょう。

できあがり。
4090401 (5)
ニンニク・唐辛子と塩コショウ味の、至ってフツーな野菜とイカのパスタ(風)

いざ、試食!

食感は不思議な感じで、表面はツルツルで噛むとプリプリしてる♪歯ごたえはけっこうあります。

食べているうちに伸びてきてプリプリ感は減ったので、茹で時間によって食感をいろいろと楽しめそうです。

完全にこれはパスタじゃないけど、別物の麺で美味しく頂きました。
今日みたいに炒めたり、汁物にしたり、冷たくしても美味しそう。

4090401 (1)

ゆで上がると生の時の黄色っぽさがなくなって、細いうどんのような見た目になりました。

 

+++今日食べたものは、ネットで買いました+++


ケンミン 業務用ライスパスタ スパゲティスタイル
(使い方が商品紹介画面に書いてありました。自己流がほぼ正解だった♪)

 -グルテンフリー食材, 買ったもの,


クリックありがとうございます♪おかげでモチベーションが維持できます!

にほんブログ村 病気ブログ 原因不明の病気へ
にほんブログ村
にほんブログ村 ライフスタイルブログ 小さな幸せのある暮らしへ
にほんブログ村
にほんブログ村 ライフスタイルブログ おひとりさまへ
にほんブログ村

※Twitterやっています。更新履歴をつぶやいています。よろしかったらフォローしてください♪


  こちらもどうぞ↓

腰の重い我が家のネコが、思わず飛びついてしまうおもちゃベスト3

我が家のネコは、おもちゃにかなりうるさいです。 遊んでほしいのにお気に召さないおもちゃだと、じーっと

no image

毛布1枚を敷布団がわりにしていたら、背中が冷えるので

2~3年前から、敷布団を使わずに毛布を1枚を床に敷いて寝ています。以前は、朝起きた時に腰が痛いことが

ホームベーカリーでグルテンフリーの米粉パンを作った

今日は、小麦粉をいっさい使っていない米粉パンを焼きました。 米粉の袋に書いてあったレシピを参考に作り


  コメント

メールアドレスが公開されることはありません。

>サイト内検索


【1ヵ月チャレンジ】2018年5月の目標~またまたお金の記録だよ~

もう気がつくと15年以上、袋分けで日常のお金の管理をしています。1か月に1回予算ごとに現金を封筒に入

【1ヵ月チャレンジ】2018年4月の結果~ブログかけたかな

2018年4月の目標は、目標宣言以降にブログを6回書くでした。 結果は~~~→2018年4月の記事一

ゴールデンウィークと孤独感

外に出るとやっぱりゴールデンウィークなんだなーと思います。特に、ショッピングセンターの近くなどを通る

チョコとかスナック菓子とか食べ続けた結果

食事療法などいろいろやって、劇的によくなった!ということはないけれど、こういうものを食べているとやっ

英検準1級の面接で聞かれたことなど

英検準1級の面接を受けた時の覚書です。 面接当日の流れは、英検サイトや対策本に書かれていた通りでした