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自宅で簡単!ミルサーで昆布粉をつくってます

   

食事療法で、毎日昆布粉を食べています。

粉末にした昆布も売ってますが、私は自分で昆布を粉にしています。

 

使っているミルサーは、 NEWよめっこさん

玄米粉を作るために買ったけど、パワーがあって他にもいろいろ使える!

ちなみに、玄米よりも昆布の方が粉にするには時間がかかる。手ごわいぜ、昆布。

 

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わたしが今やっている食事療法では、昆布を1回に10g食べます。本当はそれを1日2回だけど、今はまだ1日1回。つまり、1日10グラム食べています。

昆布10gがどれくらいの量かというと、我が家が今食べている昆布では、30cmの長さの昆布1枚分です!

重さを量ってびっくりしました。1回に丸々1本食べるのか~。お腹がふくれるのも納得だ。

 

昆布を手で適当にバリバリ折って、ミルサーに入れます。

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これ1本分です。つまり、1食分です。

 

ガガガガーとけたたましい音を立ててミルサーにかけます。

すると、あらら~

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たったこれだけになります。(昆布1枚分)

量が少ないと歯が回りにくいので、1枚追加しては回してカサを減らし、1枚追加しては…と繰り返します。

 

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5枚分(50g)でも、粉にするとたったこれだけになります。

 

ちなみに、昆布は粉砕するとかなり細かくなって、ミルサーを止めてすぐにふたを開けると、もわもわ~っと昆布の煙が飛んできます。

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ちょっとしたボヤかと思うほどの昆布の煙が、あたりに漂う。

止めてからしばらく時間をおいて、ふたを開けましょう。じゃないと、昆布煙でむせます(笑)

 

1食の量はどれくらいかというと、大さじ1弱です。

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昆布30センチが、たったこれだけの量に!!

 

これを玄米クリームという玄米粉のおかゆみたいなものに、ふりかけて食べています。

量的には少ないけど、かなり意識して食べないと玄米クリームを食べ終わっても昆布粉が余ります。

いつも余るな~と思っていたけど、もともとは昆布1枚分だと思うとそりゃそうだ。1回に1枚食べるってなかなかなもんですよー。

 

ちなみに、我が家では昆布は箱買いです。

近所のスーパーに売っていた昆布は、ひと袋50g入りだった(笑)

わたしがやっている食事療法。案外、昆布がコスパが一番高いかも。

 

私は玄米クリームにふりかけて食べているけど、料理にも手軽に昆布を入れられて使い勝手がいいですよ~。

 -西式甲田療法, 食品


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