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ココナッツオイルとココナッツバターを食べてみた違い~両方とも美味しい

   

数年前にココナッツオイルがブームになってから、なんとなく自宅に常備されています。最初は、トロピカルな香りがちょっと苦手に感じていたのですが、すぐに慣れました。

といっても、普段の料理にメインに使っているわけではない(家族はたぶん今も苦手)のですが、やっぱりココナッツオイルって良さそうですね。

 

特に、最近カンジダクレンジングに興味があるのですが、ココナッツオイルは積極的に摂るべき食品として推奨されています。

熱を通しても成分は安定しているので、自分一人の食事の時は炒め物に使ったりもしていますが、そのまま食べるのも私は結構平気です。(むしろおいしく食べている)

 

ということで、毎日大さじ1敗ずつ食べていたら、すぐにココナッツオイルがなくなりました。新しく買おうと思ったのですが、ココナッツオイル以外にココナッツバターというものもあることを発見!

 

ココナッツオイルとココナッツバターの違いは、オイルの方は他の植物油と同様に、ココナッツの果肉から油成分を純粋に抽出していること。ココナッツバターには、油成分以外に果肉全体をピューレしたものも含まれています。

つまり、食物繊維やその他もろもろの成分が入っているんですね。

これは食べてみたいということで、さっそくアイハーブで購入してみました。

左がココナッツバター。右が今まで使っていたココナッツオイル。

 

それぞれはこんな感じです。

左がココナッツバター。右がココナッツオイル。

ココナッツバターの方が、色が少し黄色っぽくてホロホロしています。ココナッツオイルは雪のような白さで、今の室温ではしっかりと固まっています。

香りは、どちらもココナツのあまい香り。

そのまま食べた場合、ココナッツオイルの方が、さ~っと口の中で溶けていきます(100%油ですものね)。ココナッツバターの方が味がある、という感じでしょうか。

きっと、味は好き好きだと思います。私は、どちらもおいしいと思いましたが、オイルのサラッと消える感じも好きです。くどくない。

 

ちなみに、ココナッツバターは、料理にはまだ使っていなくて、そのまま食べています。これまだカンジダ対策に良いというシナモンを振りかけて食べたら、ちょっとしたスイーツっぽです。(もともと甘いお菓子に目が無いタイプじゃないので、話半分だと思ってください・笑)

 

どちらもそれぞれの良さがあるから、2つとも常備しておこうと思いました。

ココナッツバターは、iHerb(アイハーブ)で買ったもので、約400gで1300円くらい(基本がドルなので、その時によって値段が変わります)でした。

ここから商品詳細を確認できます⇒Artisana, オーガニック、生ココナッツバター

 

ココナッツオイルは、普通にお店で買ったものです。

よく見かけるブラウンシュガーファースト有機エキストラヴァージンココナッツオイル  425gでお店によって違いますが、楽天では1700円くらいで買えます。

 

でも、アイハーブにもいろいろなココナッツオイルが売られているので、他の物も試してみてもいいかな~と思っています。(アイハーブだともうちょっと安い)

最近、アイハーブでいろいろ買っています⇒いろいろあるよアイハーブ

 

 

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